Lò vi sóng hiện nay đang dần trở thành thiết bị không thể thiêu trong không gian bếp của mỗi gia đình, nó giúp công việc chế biến thức ăn chở nên đơn giản và nhanh chóng hơn.

Dưới đây là một số thông tin để giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn:

Nguyên lý hoạt động :  Dùng sóng vi ba được sinh ra từ nguồn magnetron, dẫn theo ống dẫn sóng, vào ngăn nấu rồi phản xạ qua lại giữa các bức tường của ngăn nấu làm các phân tử nước trong thực phẩm chuyển động -> sinh nhiệt -> làm nóng thức ăn rất nhanh ( nấu, rã đông, hâm nóng thực phẩm ) .

Chức năng :

Hâm nóng : là một trong những chức năng chính, nó giúp thức ăn nóng một cách nhanh chóng, vẫn giữ được hương vị của thực phẩm. Và đặc biệt là không phải cho thêm nước, không sợ thức ăn bị cháy và dính vào nhau.

Rã đông : Thực phẩm như thịt, cá… bảo quản lâu ngày trong ngăn đá muốn rã đông thường ngâm vào nước , phải rất lâu thì thực phẩm mới rã đá và làm giảm bớt độ ngon của thực phẩm. Ngược lại nếu dùng lò chỉ cần chưa đầy 2 – 3 phút là thực phẩm của bạn đã được rã đông và chế biến bình thường .

Nấu ăn :  Lò vi sóng có thể nấu hầu hết các thực phẩm, có thể nấu cơm, xôi, kho thịt …Tùy từng món ăn mà chọn chế độ thời gian và công xuất để nấu.

Ưu nhược điểm  :

Ngoài ưu nhược điểm chúng ta cũng cần lưu ý lựa chọn những sản phẩm chuyên dụng để nấu cho lò vi sóng như  các dụng cụ làm bằng thủy tinh, đồ sứ hoặc đồ gốm… Không nên dùng các sản phẩm như nhựa, đĩa giấy .     

Một số công dụng :

- Khử mùi thớt nhựa : Pha một chút dấm và vắt ít nước cốt chanh, sau đó chà sát hợp chất này lên hai mặt thớt, cho vào lò vi sóng quay một phút là hết mùi.

- Làm lỏng mật ong : Mật ong để một thời gian sẽ bị vón cục, các bạn hay mở lắp ra cho vào lò quay ở nhiệt độ trung bình khoảng 1 phút là được.

- Dùng để ủ bột mỳ : Quá trình ủ bình thường mất khoảng từ 1 đến 2 giờ, với lò vi sóng chỉ cẩn 15 phút mà thôi …

Xem thêm sản phẩm Website : http://eurocook.com.vn/lo-vi-song.html