Bằng chứng xác thực về 14 lợi ích cho sức khoẻ khi uống trà điều độ

Trà đã được người Trung Hoa sử dụng như là dược liệu từ cách đây ít nhất 4000 năm, sau đó phong tục uống trà lan rộng ra nhiều nước như Nhật Bản, Triều Tiên, Ấn Độ và cả Việt Nam.

Ngày nay, các nghiên cứu khoa học ở cả châu Á lẫn phương Tây đều có những bằng chứng xác thực về 14 lợi ích cho sức khoẻ khi uống trà điều độ như chống ung thư, tăng hệ miễn dịch, chống hôi miệng…

Ngăn chặn bệnh ung thư

Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy, uống trà điều độ có thể giúp bạn giảm được ung thư bàng quang, thực quản, tuyến tụy, trực tràng và dạ dày tới 60%. Nhờ có chứa chất hoá học epigallocatechin gallate (EGCG) với khả năng chống bệnh hiệu nghiêm gấp 100 lần vitamin C và 25 lần so với vitamin E nên trà có thể bảo vệ các tế bào không bị tổn thương rất tốt. Nhưng điều thú vị khác là EGCG trong trà không chỉ ngăn chặn các tế bào ung thư mới phát triển mà nó còn tấn công các tế bào ung thư đang tồn tại mà không làm tổn thương đến các tế bào khoẻ mạnh. Chính vì vậy  mà trà được coi là một trong những siêu thực phẩm chống bệnh hiệu quả và được sử dụng phổ biến trên thế giới.

Làm giảm cholesterol

Uống trà điều độ giúp hạ thấp cholesterol có hại (LDL) đồng thời làm tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể (HDL). Lý do là vì trong trà có nhiều hợp chất chống oxy hoá nên giúp cho huyết mạch hoạt động tốt và ngăn chặn đông máu. Flavonoids, một loại chất chống oxy hoá có trong trà ngăn chặn quá trình oxy hoá của cholesterol LDL, điều này giúp ngăn chặn máu đóng cục. Đó là điều giải thích tại sao những người thường xuyên uống trà có thể ăn gấp gần 2 lần số lượng thực phẩm có chứa cholesterol so với những người không uống trà mặc dù số lượng cholesterol ở họ là như nhau.

Bằng chứng xác thực về 14 lợi ích cho sức khoẻ khi uống trà điều độ - Ảnh 1

Ngăn chặn tiểu đường týp 2

Sở dĩ trà có tác dụng trên là nhờ giàu chất chống oxy hoá có tên gọi là polyphenols và polysaccharides. Hai chất này đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm lượng đường huyết, từ đó giúp ngăn chặn và làm dịu bệnh tiểu đường týp 2.

Giải độc cho gan

Uống trà giúp bảo vệ gan bằng cách chống lại các độc tố của rượu và các chất hoá học trong thuốc lá. Đó là lý do tại sao khi say rượu người ta thường uống trà để giải độc.

Ngăn chặn đau tim và đột quỵ

Trà cũng được coi như là loại dược liệu tự nhiên giúp ngăn chặn sự đông máu – căn bệnh mà nếu không được điều trị sẽ dẫn đến chứng huyết khối. Nghiên cứu của các nhà khoa học Anh cho thấy, với tác dụng trên trà đã giúp ngăn chặn đột quỵ và đau tim đáng kể.

Chống hôi miệng

Do có khả năng trừ khử sự hình thành bựa răng và tiêu diệt các vi khuẩn gây bựa răng nên trà bảo vệ sức khoẻ răng miệng rất tốt. Ngoài ra, trà cũng tiêu diệt vi khuẩn gây ra hơi thở khó chịu nhờ chất catechin. Đó là lời giải thích tại sao các nha sĩ thường khuyên bệnh nhân cần uống một ly trà sau khi ăn các thực phẩm có chứa chất ngọt.

Chống vi khuẩn và virus

Gần đây các nhà khoa học đã phát hiện trong trà có chứa các chất chống khuẩn và chống virus nên những người uống trà có thể ngăn chặn sự lan rộng của bệnh tật đồng thòi nhanh chóng phục hồi sức khoẻ sau cảm cúm. Hơn nữa, trà có thể tiêu diệt 7 loại khuẩn gây ngộ độc ở thực phẩm, trong đó có khuẩn clostridium, botulus và staphylococcus, điều này giúp ngăn chặn một số bệnh như tiêu chảy, đau bụng…

Tăng cường trao đổi chất

Uống trà cũng giống như uống cà phê là có thể kích thích tiêu hoá tốt. Trà giúp tăng cường trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình phân huỷ calo và lượng mỡ thừa trong cơ thể, vì vậy trà được sử dụng như là một phần của chế độ ăn uống khoẻ mạnh.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh ở mật

Các nhà nghiên cứu Trung Quốc cho biết trà có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật. Họ đã nghiên cứu ở hơn 2.500 bệnh nhân ung thư ống mật, sỏi mật và phát hiện trà có khả năng ngăn chặn được những căn bệnh nguy hiểm này, đặc biệt nó càng có tác dụng đối với phụ nữ. Những phụ nữ uống mỗi ngày một ly trà và thực hiện liên tục trong 6 tháng, đã giảm được 27% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, giảm 35% ung thư ống mật và giảm 44% ung thư túi mật. Theo các chuyên gia, chính các chất chống oxy hoá giàu có trong trà đã mang lại lợi ích trên.

Bằng chứng xác thực về 14 lợi ích cho sức khoẻ khi uống trà điều độ - Ảnh 2

Ngăn chặn bệnh bạch cầu

Một công trình nghiên cứu của các bác sĩ ở bệnh viện Mayo (Mỹ) đã phát hiện trà xanh có thể chống lại bệnh bạch cầu khá hiệu quả. Thành phần mang lại lợi ích cho trà xanh chính là epigallocatechin gallate, chất này có khả năng tiêu diệt các tế bào gây ung thư giống như các loại dược phẩm có bán trên thị trường. Để kiểm chứng, các nhà khoa học đã cho một nhóm bệnh nhân bạch cầu sử dụng trà trong một thời gian dài, còn một nhóm thì cho uống các loại nước khác. Kết quả, những bệnh nhân uống trà xanh đã giảm được bệnh bạch cầu đáng kể.

Làm mất hiệu lực đối với các chất hoá học

Gây nên tình trạng lão hoá.

Tăng cường chức năng của hệ miễn dịch

Nhờ có chứa hàm lượng cao chất polyphenols và ílavonoids.

Ngăn chặn các cơ quan nhận cảm (thụ quan) 

Gây ra dị ứng.

Giúp cơ thể duy trì một lương chất lưu khoẻ mạnh

Giúp cho cơ thể khỏe mạnh đồng thời làm dịu sự mệt mỏi và căng thẳng gây ra bởi sự khử nước. Để nhận được hiệu quả tốt nhất khi uống trà, bạn không nên pha trà quá đặc, uống những loại trà có chất lượng tốt và không nên uống nhiều. Khi pha trà, cần rót nước sôi và ngâm khoảng 4-5 phút trước khi uống.

Tuy nhiên, lợi ích của trà đối với sức khỏe chỉ có tác dụng nếu cây chè được trồng, chăm sóc và thu hoạch đúng chuẩn từ khâu dùng hóa chất diệt sâu bệnh, thu hái, bón phân. Do đó, các mô hình trồng chè cần đảm bảo tiêu chí vệ sinh, an toàn, chất lượng, để cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho người tiêu dùng.

Nguồn tổng hợp
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *